Sandwiches cubanos

Receta de sandwiches cubanos

Jugosos sandwiches cubanos rellenos de queso y una rica carne de cerdo aderezada con especias y cocinada con cebolla, caldo de pollo y zumos. ¡Ricos!

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¿Cómo hacer sandwiches cubanos?

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Empezamos estos sandwiches cubanos friendo los ajos con el aceite de oliva y reservando.

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En el mortero, muela las especias y las hojuelas. Con esta mezcla frote la carne de cerdo. Selle la carne con la que haremos los sandwiches cubanos con aceite, agregue la cebolla y saltee. Agregue el jugo de naranja y el de limón, el caldo de pollo y la hoja de laurel. Tape y cocine en olla exprés de 30 a 40 minutos.

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Cuando el relleno de los sandwiches cubanos esté cocido, saque la carne de cerdo, deje enfriar y desmenuce.

4

Reservar el caldo donde se coció la carne.

5

Abra el pan, remoje un lado con el caldo de la carne, y el otro lado con mostaza. Ponga la carne de cerdo deshebrada y encima el queso. Caliente el grill, ponga nuestros sandwiches cubanos y presione con un ladrillo forrado con aluminio (esto nos dará peso para que se pegue el queso a la carne).

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Foto y fuente: Cadena3

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