Recuperar contraseña Crear cuenta

Buscar

Sandwiches cubanos

5 1

Para votar o comentar recetas entra con tu cuenta ¿No tienes cuenta? Crear una.

Compártela en cociname

Receta deSandwiches cubanos

Avatar de cocinemos_juntos
Receta enviada por cocinemos_juntos
241 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Sandwiches cubanos

Jugosos sandwiches cubanos rellenos de queso y una rica carne de cerdo aderezada con especias y cocinada con cebolla, caldo de pollo y zumos. ¡Ricos!

Recetas de Carnes » Pollo y gallina

Preparación en 20 Minutos

Cocción en 40 Minutos

Para 4 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 27 Junio de 2013

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Sandwiches cubanos?

  • 1 kg. de carne de cerdo
  • 6 ajos
  • 1/4 taza de aceite de oliva
  • 1 cucharada de hojuelas de chile
  • 1/2 cucharada de comino
  • 1/2 cucharada de orégano
  • 1 1/2 cucharada de sal
  • Pimienta al gusto
  • 1 cebolla mediana
  • 1 taza de jugo de naranja
  • 2 tazas de caldo de pollo
  • 1 hoja de laurel
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • Pan ciapatta
  • 2 cucharadas de mostaza de dijon
  • Pepinillos
  • Queso de preferencia

¿Cómo se prepara Sandwiches cubanos?


Empezamos estos sandwiches cubanos friendo los ajos con el aceite de oliva y reservando.

En el mortero, muela las especias y las hojuelas. Con esta mezcla frote la carne de cerdo. Selle la carne con la que haremos los sandwiches cubanos con aceite, agregue la cebolla y saltee. Agregue el jugo de naranja y el de limón, el caldo de pollo y la hoja de laurel. Tape y cocine en olla exprés de 30 a 40 minutos.

Cuando el relleno de los sandwiches cubanos esté cocido, saque la carne de cerdo, deje enfriar y desmenuce.

Reservar el caldo donde se coció la carne.

Abra el pan, remoje un lado con el caldo de la carne, y el otro lado con mostaza. Ponga la carne de cerdo deshebrada y encima el queso. Caliente el grill, ponga nuestros sandwiches cubanos y presione con un ladrillo forrado con aluminio (esto nos dará peso para que se pegue el queso a la carne).

Foto y fuente: Cadena3

La receta de Sandwiches cubanos no tiene comentarios

¿Quieres comentar la receta de Sandwiches cubanos?, ¿tienes alguna sugerencia?, ¿crees que podrías mejorarla o darle tu toque?. Loguéate o créate una cuenta para poder dejar tu comentario.

mediaspace_sidebar

Siguiente objetivo: 500.000 cocinillas. ¡Únete!

Regístrate en nuestra web para poder votar y enviar recetas. También podrás participar en concursos de cocina y sorteos.Regístrate

Aviso legal Contacto ¿Quieres ser uno de nuestros chefs? Badges de colaborador Publicidad
Skip this ad

Usamos 'cookies' propias y de terceros para dar un mejor servicio y ofrecer publicidad personalizada a nuestros usuarios. Al navegar o utilizar nuestros servicios, entendemos que acepta el uso que hacemos de las 'cookies'.